Pollino Agrar d.o.o. je jedan od savremenih proizvodjača i isporučilaca kvalitetnih jabuka i organski visanja u Srbiji. Nas cilj je da proizvodimo i ponudimo jabuke i višnje koje su u skladu sa standardima i zahtevima najsofisticiranijih tržišta.
Proizvodnja jabuka visokog kvaliteta počinje u našem voćnjaku koji se nalazi u podnožju Fruške Gore i prostire na površini od 20 hektara. Dok sertifikovana organska višnja se prostire na preko 20 hektara zasada.
Pollino Agrar d.o.o. je jedan od savremenih proizvodjača i isporučilaca kvalitetnih jabuka i organski visanja u Srbiji. Nas cilj je da proizvodimo i ponudimo jabuke i višnje koje su u skladu sa standardima i zahtevima najsofisticiranijih tržišta.
Proizvodnja jabuka visokog kvaliteta počinje u našem voćnjaku koji se nalazi u podnožju Fruške Gore i prostire na površini od 20 hektara. Dok sertifikovana organska višnja se prostire na preko 20 hektara zasada.
Gala je sorta poreklom sa Novog Zelanda gde je nastala još 1930. godine. Danas Gala predstavlja sortu čija popularnost iz godine u godinu raste.
Stabla Gale su srednje bujna, dobre rodnosti. Plodovi su simetrični, okruglasto konusnog oblika. Osnovna boja plodova je zelenkasto- žuta dok je dopunska boja narandžasto crvenkaste nijanse, karakteristično raspoređena u pramenovima.
Gala u Srbiji sazreva u prvoj polovini avgusta meseca što je čini jednom od ranijih sorti kod nas
Od avgusta do februara u ULO atmosferi
Greni smit je poreklom iz Australije a otkriven je 1868. godine. Ima značajno mesto na tržištima Evrope i Rusije.
Stablo Greni smita je izrazito bujno sa karakterističnim oštrim uglom porasta grana. Plodovi su krupni, loptastog oblika, velike specifične težine.
U našim uslovima sazreva polovinom oktobra, ali se berba može izvesti i ranije ukoliko su plodovi namenjeni za brzu prodaju.
Od oktobra do aprila u ULO atmosferi
Zlatni delišes je poreklom iz SAD-a gde je pronađen 1905. godine. Ova sorta danas predstavlja jednu od najznačajnijih sorti jabuke u svetu
Stablo Zlatnog delišesa je srednje bujno i odlične rodnosti. Plodovi Zlatnog delišesa su srednje krupni do krupni.
U našim uslovima Zlatni delišes sazreva u drugoj polovini septembra, mada u zavisnosti od stepena zrelosti i namene, berba može početi i nešto ranije.
Od septembra do juna u ULO atmosferi
Višnja je počela da se uzgaja na prostorima Turske i Grčke. Višnja je nastala ukrštanjem već kultivisane domaće slatke trešnje sa divljim kiselim vrstama.
višnja poseduje visoku ujednačenost krupnoće ploda, ujednačeno sazrevanje, lako odvajanje od peteljke, slatko nakiseli ukus ostaje stalno prisutan, a sadržaj vode se kreće od 82 do 86 odsto. Osim vode, svaka višnja u plodu sadrži zavidne količine šećera, organskih kiselina, tanina, pektina, mineralnih materija, vitamina C, B1, B2, PP i karotina.
Zavisi od namene plodova, odnosno ako su plodovi namenjeni preradi, po pravilu se beru u punoj zrelosti. Plodovi namenjeni za upotrebu u svežem stanju (konzum) beru se između fiziološke i pune zrelosti. Optimalna berba je od juna meseca.
Gala je sorta poreklom sa Novog Zelanda gde je nastala još 1930. godine. Danas Gala predstavlja sortu čija popularnost iz godine u godinu raste.
Stabla Gale su srednje bujna, dobre rodnosti. Plodovi su simetrični, okruglasto konusnog oblika. Osnovna boja plodova je zelenkasto- žuta dok je dopunska boja narandžasto crvenkaste nijanse, karakteristično raspoređena u pramenovima.
Gala u Srbiji sazreva u prvoj polovini avgusta meseca što je čini jednom od ranijih sorti kod nas
Od avgusta do februara u ULO atmosferi
Greni smit je poreklom iz Australije a otkriven je 1868. godine. Ima značajno mesto na tržištima Evrope i Rusije.
Stablo Greni smita je izrazito bujno sa karakterističnim oštrim uglom porasta grana. Plodovi su krupni, loptastog oblika, velike specifične težine.
U našim uslovima sazreva polovinom oktobra, ali se berba može izvesti i ranije ukoliko su plodovi namenjeni za brzu prodaju.
Od oktobra do aprila u ULO atmosferi
Zlatni delišes je poreklom iz SAD-a gde je pronađen 1905. godine. Ova sorta danas predstavlja jednu od najznačajnijih sorti jabuke u svetu
Stablo Zlatnog delišesa je srednje bujno i odlične rodnosti. Plodovi Zlatnog delišesa su srednje krupni do krupni.
U našim uslovima Zlatni delišes sazreva u drugoj polovini septembra, mada u zavisnosti od stepena zrelosti i namene, berba može početi i nešto ranije.
Od septembra do juna u ULO atmosferi
Višnja je počela da se uzgaja na prostorima Turske i Grčke. Višnja je nastala ukrštanjem već kultivisane domaće slatke trešnje sa divljim kiselim vrstama.
višnja poseduje visoku ujednačenost krupnoće ploda, ujednačeno sazrevanje, lako odvajanje od peteljke, slatko nakiseli ukus ostaje stalno prisutan, a sadržaj vode se kreće od 82 do 86 odsto. Osim vode, svaka višnja u plodu sadrži zavidne količine šećera, organskih kiselina, tanina, pektina, mineralnih materija, vitamina C, B1, B2, PP i karotina.
Zavisi od namene plodova, odnosno ako su plodovi namenjeni preradi, po pravilu se beru u punoj zrelosti. Plodovi namenjeni za upotrebu u svežem stanju (konzum) beru se između fiziološke i pune zrelosti. Optimalna berba je od juna meseca.
Naša hladnjača kapaciteta je 1600 tona.
Zahvaljujći ULO hladnjačama omogućeno je čuvanje plodova jabuka tokom cele godine, sve do naredne berbe.
U ULO atmosferi moguće je ostvariti značajno duže čuvanje jabuke, jer se pri ekstremno niskim koncentracijama kiseonika metabolički procesi najsporije odvijaju, najniža je brzina disanja. Samim tim i promene, kvarenje, propadanje i mikrobiološka aktivnost svode se na minimum.
Ovo je razlog zašto je važno da se rade analize alkohola u pulpi direktno iz uzorka soka, jer fermenaticja kreće kada procenat O2 padne ispod 1%. I ovo je jedini i najsigurniji način analize prouzrokovane stresom.
Po završetku Prvog stresa O2 se vraća na 1 – 1,2% I u tim uslovima voće počinje da polako diše bez stresa i čuva se bez rizika. Jednom kad alkohol nestane Druga stresna faza počinje u istom cilju produžetka čuvanja. Isti princip se koristi kao I kod Prve stresne faze. Dozvoljeno je u toku čuvanja 3 puta raditi stres posle čega se voće vraća u uslove gde se nivo O2 vraća na preko 1%.
Pollino Agrar d.o.o. je jedan od savremenih proizvodjača i isporučilaca kvalitetnih jabuka i organski višanja u Srbiji. Nas cilj je da proizvodimo i ponudimo jabuke i višnje koje su u skladu sa standardima i zahtevima najsofisticiranijih tržišta.
Proizvodnja jabuka visokog kvaliteta počinje u našem voćnjaku koji se nalazi u podnožju Fruške Gore i prostire na površini od 20 hektara. Dok sertifikovana organska višnja se prostire na preko 20 hektara zasada.
Sem našeg sortimenta, možemo da se pohvalimo saradnjom sa preko 600 kooperanata za jabuku koji
pokrivaju vise od 2500 hektara zemljišta, od kojih u toku godine možemo da ponudimo i druge sorte
jabuka kao sto su: Ajdared, Crveni Delišes, Fuji, Mucu, Breburn jabuka.
Sem jabuke u mogućnosti smo da ponudimo i voće kao što je:
Isto otkupljujemo zbog tehničkih mogućnosti I kapaciteta naše ULO hladnjače. Iz tog razloga nudimo našim kooperantima poslovno tehničku saradnju, sa sledećim sadržajem:
Ukoliko zelite da se više informišete slobodno pošaljite upit I neko ce Vas ubrzo kontaktirati.